Как выбрать микроволновую печь: инвертор, гриль и объём
Микроволновая печь давно перестала быть просто устройством для разогрева обеда. Современные модели способны размораживать, готовить, запекать и даже готовить по сложным программам. Но как не запутаться в многообразии функций и выбрать именно ту микроволновку, которая подойдёт именно вам? В этой статье разберём ключевые параметры: инверторную технологию, наличие гриля, оптимальный объём и другие важные особенности.
Объём: от компактного до семейного
Объём внутренней камеры — один из первых параметров, на который стоит обратить внимание. Он напрямую влияет на то, какие блюда вы сможете готовить и сколько посуды поместится одновременно.
- 17–20 литров — подходят для одного-двух человек. Такие модели компактны, экономичны и идеальны для разогрева еды, приготовления яиц, попкорна или небольших порций.
- 20–25 литров — оптимальный выбор для средней семьи. В такой микроволновке удобно разогревать большие тарелки, готовить целую курицу или запеканку.
- 26–35 литров — вместительные модели для тех, кто часто готовит или любит готовить большие порции. Такие печи часто оснащены грилем и конвекцией, что расширяет кулинарные возможности.
Помните: чем больше объём, тем больше габариты самой печи. Убедитесь, что у вас достаточно места на кухне — особенно если вы планируете встраиваемую модель.
Инверторная технология: плавное нагревание без пересушивания
Традиционные микроволновки работают по принципу «включено/выключено»: магнетрон генерирует микроволны на полной мощности, а затем отключается на время, чтобы имитировать более низкую мощность. Это приводит к неравномерному нагреву и пересушиванию продуктов.
Инверторная микроволновка использует другой подход: она поддерживает постоянную, регулируемую мощность на всём протяжении работы. Это позволяет:
- равномерно размораживать продукты без «варёных» краёв;
- бережно готовить деликатные блюда (например, рыбу или яйца);
- сохранять текстуру и влагу в готовых блюдах.
Если вы часто готовите, а не просто разогреваете еду, инверторная технология станет важным преимуществом. Да, такие модели стоят дороже, но разница в качестве приготовления ощутима.
Гриль: чтобы еда была с корочкой
Функция гриля превращает микроволновку в многофункциональную печь. Она позволяет не только разогревать, но и запекать мясо, рыбу, овощи, делать румяную корочку на пицце или запеканке.
Существует два типа гриля:
- Кварцевый — нагревательный элемент из кварцевой трубки. Быстро нагревается, компактен, но менее долговечен.
- Тэновый (металлический) — более надёжный и долговечный, но занимает больше места внутри камеры.
Если вы планируете часто использовать гриль, обратите внимание на модели с комбинированным режимом — микроволны + гриль. Это ускоряет приготовление и даёт более насыщенный вкус.
Режимы разморозки и приготовления
Современные микроволновки оснащены множеством автоматических программ:
- Автоматическая разморозка по весу или типу продукта (мясо, рыба, хлеб);
- Программы приготовления — от попкорна до супов и круп;
- Экспресс-разогрев — быстро доводит блюдо до нужной температуры;
- Поддержание тепла — сохраняет температуру готовой еды без пересушивания.
Обратите внимание на наличие сенсорного управления или хотя бы удобного цифрового таймера. Это упрощает работу и делает процесс более точным.
Безопасность и материалы
Качественная микроволновка должна быть безопасной в эксплуатации:
- Детская блокировка — предотвращает случайный запуск;
- Надёжная дверца с двойной или тройной системой блокировки — исключает утечку микроволн;
- Внутреннее покрытие — лучше выбирать модели с эмалированной или нержавеющей камерой. Они проще в уходе и дольше служат по сравнению с покрытием из биокерамики или обычной эмали.
Также проверьте, насколько плотно закрывается дверца и не издаёт ли печь посторонних звуков при работе.
Дизайн и управление
Микроволновка — часть интерьера кухни. Сегодня доступны модели в разных цветах и стилях: от классического белого до чёрного стекла или нержавеющей стали. Важно, чтобы она гармонировала с остальной техникой.
Что касается управления:
- Механическое — надёжно, просто, но менее функционально;
- Электронное (кнопки или сенсор) — точнее, удобнее, но требует аккуратного обращения.
Если в доме есть пожилые люди или дети, возможно, стоит выбрать модель с механическим управлением — она проще в использовании.
Заключение
Выбор микроволновой печи — это баланс между потребностями, бюджетом и кухонным пространством. Если вы часто готовите, обратите внимание на инверторную технологию и гриль. Для небольшой семьи достаточно объёма 20–25 литров, а для большой — лучше выбрать 30 литров и больше. Не забывайте о безопасности, удобстве управления и качестве внутреннего покрытия.
Правильно подобранная микроволновка станет не просто помощником на кухне, а настоящим кулинарным инструментом, который сэкономит время и порадует вкусом приготовленных блюд.
Рекомендуем прочитать следующую статью: Как выбрать мультиварку: объём чаши, давление и программы